Food blogging represents a complex interweaving of “foodie” or gourmet interest in cooking with those of blog writing and photography. The majority of blogs use pictures taken by the author himself/herself and some of them focus specifically on food photography.
Fonte: Wikipedia
Tra i tanti nuovi lavori c’è sicuramente quello del food blogger, una persona che fotografa tutto quello che mangia e che ha la straordinaria capacità di far sembrare tutto buonissimo. Il mio caso è un po’ differente. In Corea mi sono improvvisata food blogger degli orrori per far vedere alla mia famiglia cosa mangiavo nella mensa dell’Università. Vi avviso che se siete deboli di stomaco vi conviene fermarvi qui. Le immagini che seguono potrebbero nuocere gravemente alla vostra salute.
Nei prossimi paragrafi trovate una carrellata di foto dei piatti suddivisi in 5 gruppi, dal meno buono al più buono, e alla fine un piccolo sondaggio per sapere quale piatto vi ispira di più. Buona visione!
Riso con frittata e polpette in salsa speciale n°1
Frittata alta quanto un post-it. Salsa speciale = non sappiamo cosa contenga, ma il sapore non era male. Polpette: tutto ciò che è fritto è buono, giusto?
Riso con uova strapazzate, polpette e alghe
Piatto che avrebbe decisamente più stelle se non fosse per le alghe messe lì come fossero prezzemolo.
Riso in bianco, zuppa piccante e pesce
Dal colore della zuppa potete facilmente capire quanto fosse piccante. Il pesce era più lische che altro (razza di pesce: sconosciuta). Il riso era molto buono.
Spaghetti al pomodoro con polpette fritte
Tutto bellissimo se non fosse che il sugo è dolce quasi quanto una torta e l’insalata dovrebbe ricordare il basilico (?).
Cotoletta con salsa speciale n°2, riso e insalata
La cotoletta in sé non era male, ma la salsa era immangiabile. Un sapore di piedi… bleah! Il riso e l’insalata molto buoni.
Riso con straccetti di carne e germogli di soia, in brodo
Complessivamente meglio di quello che sembra.
Riso con uova strapazzate, bacon e verdure
Sorvolando sull’impiattamento, direi non male.
Noodles piccanti con ravioli
Se non consideriamo che i coreani mangiano questo piatto a colazione e che è molto piccante e salato, mangiabile.
Fun fact: questo è stato il primo piatto che ho mangiato in Corea. Non essendo abituata al piccante, dopo 2 cucchiaiate ho rinunciato. L’ho provato dopo 3 mesi e riuscivo a mangiarlo senza problemi.
Noodles con salsa alla soia nera e verdure
Molto buoni. Forse uno dei miei piatti preferiti.
Ravioli con pesce (vedi ciotola) e riso
4 stelle solo per i ravioli, troppo buoni. Il pesce era gommoso.
Spaghetti di soia con verdure, riso e tofu
Gli spaghetti di soia sullo sfondo sono buonissimi, peccato la quantità.
Hamburger con funghi e riso
Un normalissimo hamburger con funghi. Forse poco bello visivamente, ma buono.
Stir-fried noodles
Non avrei mai pensato di dirlo, ma mi mancano. Superata la fase iniziale in cui devi soffiarti il naso 15 volte per quanto sono piccanti, non puoi non amarli.
Insalata di riso
La prima volta che l’ho vista in mesa, credo di aver quasi pianto. Insalata di riso con tonno. Non ci volevo credere.
Cappuccino
Dulcis in fundo… il cappuccino. Sì, so che non è un piatto, ma è stato essenziale per sopravvivere.
Fun fact: in Corea ci sono macchine del caffè italiane e i baristi sanno fare del vero caffè.
Ok, tutto sommato ammetto che pensavo peggio. Una volta che ci si abitua al piccante, si mangia quasi tutto senza problemi. Ovviamente questi sono solo alcuni dei piatti che ho mangiato, anche se ammetto che gli stir-fried noodles erano il piatto che prendevo con più frequenza.
Prossimamente farò un post con i piatti tipici coreani, anche se potete già intuire che il riso è una componente fondamentale della loro dieta. Nel frattempo, fatemi sapere quale piatto vi ispira di più facendo click sul pulsante qui sotto. A presto!
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